Qalay platina, oltin va kumushdan keyin to'rtinchi eng qimmat metaldir.Sof qalay aks ettiruvchi, toksik emas, oksidlanish va rang o'zgarishiga chidamli va mukammal sterilizatsiya, tozalash va saqlash xususiyatlariga ega.Qalay kimyoviy jihatdan barqaror va xona haroratida kislorod oksidlanishiga chidamli, shuning uchun u ko'pincha kumush yorqinligini saqlaydi.Sof qalay zaharli emas;shuning uchun mis bilan isitiladigan suvning zaharli mis yashil hosil bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun u tez-tez mis idishlarning ichki qismiga qo'yiladi.Tish pastasining qobig'i ham odatda qalaydan iborat (tish pastasi qobig'i qo'rg'oshin qatlamini sendvichlagan ikki qatlamli qalaydan iborat).Tarixiy jihatdan qalay folga asosan to'rtburchaklar yoki kvadrat shaklida bo'lgan va yupqa, deformatsiyalanadigan qog'oz varaqlaridan qilingan.Qalay folga rangi kumushsimon oq, uning yonishi natijasida hosil bo'lgan kul oltin sariq rangga ega.Uning asosiy komponentlari qalay va alyuminiy bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun yaroqsiz bo'lgan qalay-alyuminiy qotishmasi hisoblanadi.
Alyuminiy folga metall alyuminiyni kalendarlash orqali ishlab chiqariladi.U 0,006-0,3 mm qalinlikdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatiladi, masalan, mikroto'lqinli pechlarda yoki pechlarda isitilishi mumkin bo'lgan samolyotlarda ishlatiladigan alyuminiy tushlik qutilari.Alyuminiy folga odatda qalay qadoqlash deb ham ataladi.Alyuminiy folga oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ishlashi shunchalik yuqoriki, biz uni alyuminiy folga qog'ozi yoki alyuminiy folga qadoqlash deb atashimiz mumkin.Ularning o'ziga xos farqlari quyidagilardan iborat.
Alyuminiy folga qog'ozi standart qalinligi 0,025 mm yoki undan kam bo'lgan kalendarda ishlov berilgan metall alyuminiy yoki alyuminiy qotishmasidan tayyorlanadi.Qalay qog'oz uzatma mashinalari tomonidan qayta ishlangan qalay metalldan tayyorlanadi.
Turli erish nuqtalari: alyuminiy folga qog'ozining erish nuqtasi 660 daraja Selsiy.Birlashish nuqtasi: 2,327 °C;kumush-oq, egiluvchanligi va yoyilishi bilan engil metall.Nam havoda metall korroziyani oldini olish uchun oksidli plyonka hosil bo'lishi mumkin.Qalay qog'ozning zichligi 5,75 g/sm3, erish nuqtasi 231,89 ° C, qaynash nuqtasi 2260 ° C.U ajoyib egiluvchanlik va tarqalish xususiyatlariga ega.
Alyuminiy folga qog'ozi Yutwin kabi qalayga qaraganda yuqori erish nuqtasiga ega8011 alyuminiyfolga va3003 alyuminiy folga, Boshqalar orasida.Bu taomni grilda pishirish uchun ko'proq mos keladi.
Grilda pishirilgan oziq-ovqat ingredientlarini alyuminiy folga bilan o'rashni istasangiz, ziravorlar sousi yoki limon qo'shmasligingiz kerak.Kalay folga yoki alyuminiy folgadan metallni cho'ktirish uchun kislotadan foydalanishdan saqlaning, shunda u tanaga yutilishi mumkin.Qalay oshqozon va ichakni tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin, alyuminiy esa demansga olib kelishi mumkin.Buyrak bilan og'rigan bemorlar juda ko'p alyuminiy iste'mol qilsalar, anemiya paydo bo'lishi mumkin.Hammayoqni barglari, makkajo'xori barglari, bambuk kurtaklari qobig'i, yovvoyi guruch qobig'i yoki sabzavot barglaridan choyshab sifatida foydalanish tavsiya etiladi, chunki ular nafaqat ifloslantiruvchi, balki to'yimli va mazali.
Alyuminiy folga ko'p qismi porloq tomoni va mat tomoniga ega.Oziq-ovqat mahsulotlariga mo'ljallangan alyuminiy folga har ikki tomonga o'ralishi mumkin, yaltiroq tomoni issiqlik uzatishni kuchaytirish uchun ishlatiladi.Alyuminiy folga oziq-ovqatning pishirish varag'iga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik, oziq-ovqatning ifloslanishini oldini olish va pishirish varag'ini cho'tkalashni osonlashtirish uchun ishlatiladi.Oziq-ovqat pishiradigan elektr pechda alyuminiy folga ishlatilishi mumkin.Shuni ta'kidlash kerakki, barcha pishirish retseptlari alyuminiy folga talab qilmaydi.Odatda, u go'sht, baliq va boshqa oziq-ovqatlarni, shuningdek, rang xususiyatlariga ega individual keklarni pishirish uchun ishlatiladi.Alyuminiy folga ishlatishdan maqsad - pishirish idishini tozalashni osonlashtirish, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini tez isitish.
Bu oddiy barbekyu, pishirilgan va hatto tovuqni qovurish va hokazolar uchun javob beradi. Barcha pishiriqlar alyuminiy folga bilan o'ralgan bo'lib, asl ta'mini saqlab, toza va gigiyenikdir.Alyuminiy narxining pasayishi natijasida alyuminiy folga kundalik hayotda qalay folga o'rnini egalladi.Biroq, alyuminiy miya rivojlanishiga ta'sir qilishi mumkinligi sababli, alyuminiy folga yuzasi endi uning chiqarilishini oldini olish uchun qoplangan.
Yutwin alyuminiy alyuminiy folga materialini issiqlikni kuchli singdirish, tezroq issiqlik o'tkazuvchanligi, ikki tomonlama mavjud alyuminiy folga materiali, oziq-ovqat bilan bevosita aloqa qilishda ishlatilishi mumkin, o'zining arra tishlari bo'lgan quti, toza va yirtib tashlash oson, oziq-ovqat mahsulotlarini yangi va to'yimli saqlang, mazalilikni saqlang, kotirovka uchun biz bilan bog'lanishga xush kelibsiz.
Yuborilgan vaqt: 27-dekabr 2022-yil